Como empresario César Acuña Peralta, viene realizando una exitosa labor. Fundó el Consorcio Universitario más grande del país integrado por las Universidades "Cesar Vallejo", "Señor de Sipán" y "Autónoma del Perú".

La Universidad César Vallejo tiene sedes en Trujillo, Piura, Tarapoto, Chiclayo, Chimbote y Lima. La Universidad Seññor de Sipán se encuentra en Chiclayo y la Universidad Autónoma del Perú en el distrito de Villa el Salvador, Lima. También ha fundado el colegio Ingeniería y el Harvard College en Piura